本文摘要：全球品牌畜牧网讯 　　目前美国人造鸡蛋已发售，据理解，该公司还取得了李嘉诚和比尔盖茨的加盟。

全球品牌畜牧网讯 　　目前美国人造鸡蛋已发售，据理解，该公司还取得了李嘉诚和比尔盖茨的加盟。人造鸡蛋未来将推展至全球，当然也还包括中国场。事实上，人造鸡蛋要转入中国将不会非常艰苦。其中政策压力是一方面，更加最重要的是人们的接受程度。

　　Beyond Eggs非黑心人造蛋 　　人造鸡蛋只不过早于有经常出现，在国内来讲，一些低价的蛋黄月饼等食品中的蛋黄就是人造蛋。在前，还有传闻在深圳、广州、北京等地还经常出现了一种更加高级的人造假鸡蛋。所以，国人提及人造鸡蛋，往往第一反应是致癌物，然后是各种化学成分等。

不过，Beyond Eggs则有所不同，它主要来自植物蛋白。　　据理解，国内的人造鸡蛋，其蛋壳是用碳酸钙做到的，蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙煮沸、色素等做成。

从外观上看，完全与真为鸡蛋一样，关上后蛋清、蛋黄样样应有尽有。不过专家认为，这些物质转入人体内虽然对人体有部分影响，不吃多了不会伤胃，尤其是儿童不吃了以后不会经常出现多动症。　　比较来讲，Beyond Eggs则要安全性很多。

据植物鸡蛋发明者Josh Tetrick称之为，在研究植物鸡蛋是，他们花钱分析了鸡蛋的蛋白质结构，然后从各种植物中萃取对应成分展开拷贝，如向日葵卵磷脂、菜籽油等。　　名人们寄予厚望人造鸡蛋的前景 　　李嘉诚、比尔盖茨以及杨定远等人之所以寄予厚望Beyond Eggs，原因有两点，一是能结余成本，二是能减轻是将粮食危机。　　目前，全球每年生产1.8万亿颗鸡蛋，而其中鸡饲料就占鸡蛋成本的70%，同时，在鸡蛋生长过程中该必须为鸡获取大量土地、水和矿物燃料。回应，Beyond Eggs发明者回应，和传统鸡蛋比起，人造鸡蛋低廉了40%，而且更为环保。

　　按照全球每年生产1.8万亿颗鸡蛋计算出来，全球为此所消耗的饲料大约在3.7亿吨(国际平均水平是，产蛋期饲料转化率为2.06kg∶1kg)。若人造鸡蛋完全能替换天然鸡蛋，那全球所节省的粮食将约1亿吨以上，按每人年消费400kg粮食计算出来，这最起码能养活2500万人。

　　人造鸡蛋转入中国市场难道很难 　　Hampton Creek在香港做到推介会时回应，引进李嘉诚将为其转入中国市场助力。事实上，人造鸡蛋要转入中国将不会非常艰苦。

其中政策压力是一方面，更加最重要的是人们的接受程度。　　首先，Beyond Eggs的进口类别不存在界定难题，如是以食品原料进口，则须要交纳18%至35%的关税，产品转入流通市场后，还须要交纳17%增值税。由此看，Beyond Eggs的相对于天然鸡蛋的成本优势早已失去。

　　若以农产品类进口，这必要不会被拒之门外，因为国内对于农产品进口仍然实施严苛的配额制度，同时对于禽蛋类，以及肉类产品基本没进口配额。　　其次是市场原因，充满著国内对Beyond Eggs的质检问题不讲。目前我国在禽蛋产量上早就位列世界第一。

此外，人造鸡蛋还可能会去找来行业的集体杯葛。据理解，美国鸡蛋委员会回应曾发表声明称之为，鸡蛋决不有可能被代替，许多人对蛋的代替品不感兴趣，只想不吃到天然的确实的鸡蛋。　　最后是内地用户对于人造鸡蛋遗阴影。

由于早前国内人造鸡蛋不存在非法生产，以及食品添加剂欺诈问题，使得人们对于这种食物产生心理阴影，想重回对人造鸡蛋的信心难道还须要时间。此外，随着生活水平提升，天然绿色食品于是以深入人心，这也在一定程度上影响Beyond Eggs在中国的前景。

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